Scones de passas de abóbora

Family Circle

Porções: 9 Preparação 10 mins Asse 400 ° F 16 mins

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2/3 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de gengibre cristalizado picado
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal fria, cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara de abóbora enlatada
  • 3/4 de xícara de leitelho
  • 1 ovo
  • 3/4 de xícara de passas regulares ou douradas

Faça

1. Aqueça o forno a 400 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga ou um revestimento de silicone.

2. Misture a farinha, 2/3 de xícara de açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal e 1/2 colher de chá de gengibre cristalizado em uma tigela grande. Adicione a manteiga; misture com o liquidificador até que a mistura pareça com migalhas grossas. Em uma tigela pequena, misture a abóbora, o soro de leite coalhado e o ovo. Misture delicadamente a massa, juntamente com as passas.

3. Solte a massa por 1/2 xícara de xícara na folha preparada, com cerca de 5 cm de distância. Em uma tigela pequena, misture o restante da colher de sopa de açúcar e o restante da 1/2 colher de chá de gengibre cristalizado picado. Polvilhe a mistura de açúcar e gengibre uniformemente sobre a massa.

4. Asse em forno a 400 graus por 16 minutos ou até dourar. Retire para a gradinha e deixe esfriar um pouco. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Informação nutricional

Dose por receita: 9; Quantidade por porção: cal. (kcal): 300, Gordura, total (g): 6, col. (mg): 38, sab. gordura (g): 4, carb. (g): 55, fibra (g): 2, pro. (g): 6, sódio (mg): 500, porcentagem Os valores diários são baseados em uma dieta de 2.000 calorias.

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